Организация питания в образовательной организации
Организация питания в МОУ детский сад № 286 осуществляется на основании:
- Приказа департамента по образованию администрации Волгограда от 18.12.2020 № 763 «Об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основные образовательные программы дошкольного образования и осуществляющих присмотр и уход за детьми дошкольного возраста;
- СанПиН 2.3.2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения»;
Условия питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ
Питание в МОУ детский сад № 286 ведётся в соответствии с 20-дневным меню. Воспитанники учреждения получают четырёхразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный ужин. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. В детском саду с целью улучшения и разнообразия питания детей, обогащения рациона витаминами имеется дополнительный второй завтрак, состоящий из фруктов или натуральных соков. Готовая пища выдается только после снятия пробы членами бракеражной комиссии и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания воспитанников в группе осуществляется воспитателем и помощником воспитателя группы, которые заботятся о создании безопасных условий при подготовке к приему пищи и во время приема пищи, воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи воспитанниками. Получение пищи на группы осуществляется помощниками воспитателя строго по графику, утвержденному заведующим МОУ и только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией. Строго соблюдается питьевой режим. Организация питания в детском саду находится под постоянным контролем администрации учреждения. Меню детского сада ежедневно размещается на стенде учреждения, так же ежедневно информация о питании воспитанников размещается в групповых информационных уголках для родителей. В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке.
В 2025 году Контракт №25/286 от 16.01.2025 г. на оказание услуг по организации питания воспитанников в муниципальных образовательных учреждениях Краснооктябрьского района Волгограда, реализующих программу дошкольного образования заключен с Обществом с ограниченной ответственностью «Алеко».
Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны:
— оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, санитарно-эпидемиологическими требованиями (п.4.2.1);
— осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с СанПиН (п.4.2.14);
— соблюдать правила приёмки поступающих полуфабрикатов и сырья, требований кулинарной обработки пищевых продуктов, а также условий хранения и реализации продуктов (п. 4.2.16);
— обеспечивать технологию приготовление пищи в соответствии с санитарными нормами и правилами (п.4.2.5);
— обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.25).
Исходя из вышеизложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов.
Порядок организации питания в МОУ детский сад №286
Исполнитель контракта по питанию
Общество с ограниченной ответственностью «Алеко»
Юридический адрес: 400059, г. Волгоград, ул. им. Никитина, д. 2, литер Е, помещение №37
e-mail: ooo_aleko@bk.ru
Почтовый адрес: 400117, г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной Армии, д. 58
телефон : (8442) 78-82-45
На основании Приказ №21-О от 12.01.26 г. «Об организации питания в МОУ детский сад № 286» ответственный за организацию питания в МОУ детском саду №286 – заведующий хозяйством Лученкова Елена Николаевна
телефон: 8-(8442) 28-29-94
Размер платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми
В соответствии с Постановлением Администрации Волгограда от 27 декабря 2024 г. № 1537 Об установлении размеров платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность, на 2025 год»
- за присмотр и уход за детьми в возрасте до 3 лет в группах 12-часового пребывания – 151,80 руб./день
- за присмотр и уход за детьми в возрасте от 3 до 7 лет в группах 12-часового пребывания – 184,70 руб./день
- за присмотр и уход за детьми в возрасте от 3 до 7 лет в группах 24-часового пребывания – 195,60 руб./день
Познакомиться с 20-ти дневным меню ежедневного горячего питания вы можете здесь
Информация для родителей о пользе правильного питания
Поговорим о питании дошкольников. Советы родителям.
Правильное питание - залог здоровья
10 самых полезных продуктов питания для детей
Здоровое питание в детском саду
Советы родителям по формированию основ культуры питания в семье
Ссылки на информационно-образовательные ресурсы
